J'ai découvert le Bondi Coffee Kitchen peu de temps après son ouverture en 2015. C'est un endroit spacieux et paisible situé à Gauthier, dans un décor moderne, design et cosy.
On est accueilli par les proprios, des gens adorables qui mettent tout en oeuvre pour nous faire sentir le plus à l'aise possible.
Récemment, la nouvelle carte d'hiver "Winter Eats" est sortie, et elle propose plusieurs nouveautés, comme le "Loaded Avo Pita Chips", une version healthy des nachos au guacamole, où les nachos sont remplacés par des pita chips. C'est délicieux et bien épicé comme on aime. Sinon j'ai pu aussi goûter aux lasagnes de boeuf, épinards et ricotta fraiche, qui se défendent vraiment bien, la ricotta est bien présente. Du côté des salades la Combi Chicken est simple, jolie et très bonne, ou encore la salade d'Asian Noodles recouvert de poulet au miel, soja, avocat et saumon, que je recommande fortement!
Pour les desserts, coup de coeur pour le chia coconut pudding, avec du muesli et des fruits, ainsi que le carrot cake.
Le weekend, c'est brunch toute la journée jusqu'à 5h, avec des gourmandises sucrées ou salés au choix, comme des pancakes, avocado toast etc. Pour moi l'un des meilleurs brunch de Casa, de part sa légèreté, on y mange bien et on n'y ressort pas en mode food coma.
Pour les amoureux du thé ou café, c'est définiviement içi qu'on trouve son bonheur, avec un large choix (Machiatto, Iced coffee, Matcha green tea, chai latte...)
J'aime l'originalité des plats qu'ils proposent, qu'on ne retrouve nul part ailleurs à Casa.
J'aime leurs assaisonnements très parfumés, gourmands et subtils, leur simplicité.
Et j'aime surtout la légèreté des plats.
On sent que les aliments utilisés sont frais et en plus, c'est healthy pour la plupart!
Asian Noodles
Loaded Avo Pita Chips
Salade Combi Chicken
Lasagnes boeuf, ricotta, épinards
Ricotta Hotcakes servi avec des fruits frais
Chia coconut pudding
Adresse: 31, rue Sebou, Gauthier
